立即注册
您需要 登录 才可以下载或查看，没有账号？立即注册
×
郓城“西瓜酱”扬名舌尖2 传统下饭菜成“香饽饽”
来源：齐鲁网 作者： 时间：2014-05-20 10:54
齐鲁网5月20日讯（山东台记者 张洪波 菏泽台 袁绍普 张文兴 郓城台 张金靖）随着《舌尖上的中国》第二季的热播，原来为当地人独享的美食，一夜间家喻户晓。其中，咱山东菏泽郓城孙兰英老人做的西瓜酱，酸甜香辣，给全国观众留下深刻印象，老人也没想到，自家饭桌上的一道普通的下饭菜，会引起那么多的关注。
目前，菏泽西瓜种植面积超过50万亩，多数农村仍旧保留着夏季腌制西瓜酱的传统习惯，孙兰英所在村子100多户人家，几乎家家户户都会腌制西瓜酱。而随着《舌尖2》的热播，这一不起眼的下饭菜迅速走红。孙兰英：“怎么也没想到能上电视，这是酱，这又不是当饭吃。”
然而年轻人想的更多。孙兰英老人36岁的堂孙仲信，在青岛打拼10多年。西瓜酱视频的热播，不仅勾起了他的思乡情，同时凭着生意人的敏感，他要和奶奶商量一下将西瓜酱推向市场。
孙兰英的堂孙仲信：“但是我还想着从细的方面做的更多一些，通过做精做细，然后我们再做大做强，争取能够使我们鲁西南的传统的名吃西瓜酱推向全国。”
有同样想法的不止仲信一个人，邻乡的小伙刘尊鹏已经从中受益。他把母亲制作的西瓜酱包装上网，《舌尖2》热播让他的网店生意一路飘红。郓城县淘宝商户刘尊鹏：“我这个客流量平时很少，现在一天200多个访客，将近500个流量。明显地增加好几倍。”
西瓜酱从过去穷苦人的下饭菜，转身成为人们餐桌上的美食，已不再是纯粹意思上的酱菜。村里准备组织群众成立西瓜酱加工合作社，以西瓜酱加工项目带动村民致富。
郓城县李集乡仲堌堆村党支部书记仲晓田：“主要有这个基础，咱不用专门想外聘请美食家，他美食家不一定有咱做的好，咱因为啥，咱是传统的，咱这地方有独特的资源，没有污染。”
该贴已经同步到 仲磊的微博
| 
|手机版|华夏仲氏网
( 苏ICP备2021045915号 )
发表于 2014-5-22 18:08
发表于 2014-5-22 20:44
发表于 2014-5-23 07:34
